乐山职业技术学院 食品检测技术 专业介绍

【就业前景】

由于食品工业的快速发展和国家对食品安全的重视，食品人才的需求增长迅速。据某大型招聘网站统计，近两年食品行业已跃居全国十大人才需求行业的第3位，特别是近几年食品工业正朝着规模化、产业化、系列化、规范化的方向发展，致使社会对食品专业人才的需求量越来越大。对于既懂食品加工技术、食品检验技术，又具备相应的质量管理和营销知识，拿来就能用的高素质技术技能型人才更是用人单位的“宠儿”。

【师资团队】

本专业拥有一支结构合理、专兼结合、高素质、高技术技能的双师素质教学团队，其中博士2人，硕士4人，教师大多毕业于国内知名院校，教学能力和专业技术能力强。

【培养目标】

培养具有爱岗敬业、诚实守信及与他人合作共事的能力，能适应现代食品工业发展需要，具有现代食品生产、食品品质控制、食品安全检测以及相关设备使用、维护等基本知识和应用技能，能从事食品（农产品）质量安全检验、品质控制、生产加工、贮藏保鲜、新产品开发等工作的高素质技术技能型人才。

【就业面向】

本专业主要面向食品生产企业中生产工艺技术管理、品质控制，流通领域食品保鲜及质量控制，食品卫生监督所、疾控中心的理化、微生物检验部门，海关、外贸的商品检验、检疫部门。