青岛酒店管理职业技术学院 国际邮轮乘务管理 专业介绍

培养目标:

本专业面向邮轮及相关行业,主要培养拥有邮轮及相关行业服务管理岗位群所要求的知识，具备良好的外语、团队协作、语言表达、岗位核心操作等能力，取得国际邮轮乘务管理及相关岗位所需的相应资格和证书，能够胜任服务、督导、管理岗位的高素质技术技能型专门人才。

主干课程:

《邮轮概论》、《邮轮实用英语》、《管理学》、《邮轮安全与法规》、《邮轮餐饮服务管理》、《邮轮客舱、前厅服务管理》、《服务心理学》、《形体姿态训练》、《跨文化交际》、《俱乐部管理》、《英语口语》、《英语听力》、《沟通技巧》、《酒水知识与酒吧服务》、《世界民俗知识》等。实践环节包括校外认识实习、专业实训、技能实训以及校外顶岗实习等方面。

就业岗位:

就业岗位集中在国际豪华邮轮餐饮、酒吧、客舱、前台服务中心、SPA、免税店销售等一线服务与管理岗位。此外，还有国际品牌连锁酒店、国内高星级酒店、国内大型旅行社邮轮部、境外企业等相关行业服务与管理岗位。

专业特色:

专业依托青岛海滨旅游和国际邮轮母港区位优势，与皇家加勒比、歌诗达、诺维真、丽星、公主、地中海等国际知名邮轮公司合作，每年输送大量的国际邮轮人才。学院优秀校友遍布全球几十个国家和地区，丰富的多元文化经历和语言能力的提升，使他们在“下船”之后有了更好的职业发展前景，成为国际联号酒店集团、高端服务与培训机构甚至高校炙手可热的人选。专业还与青岛市旅游局、青岛国际邮轮母港、青岛邮轮游艇协会等相关行政部门和行业组织保持紧密联系，被授予“青岛邮轮人才培养基地”，是青岛乃至山东省融合师资、科研、课程和实习实训等全方位的邮轮人才培养合作平台。

就业合作单位：

皇家加勒比、歌诗达、诺维真、丽星、公主、地中海等国际知名邮轮公司，洲际、万豪、香格里拉、雅高等知名国际联号酒店集团。

咨询电话：固话0532-88022190

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