泉州海洋职业学院 家政服务与管理 专业介绍

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握营养学、护 理学、心理学、管理学基本知识，具备家务料理、营养指导、人群护理的基本能力，从事家 庭服务、营养指导、健康管理、综合事务管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向家政服务公司、健康管理咨询公司、社区服务机构、医院、医疗卫生机构、老 年服务机构、社会福利机构、健身美体机构、育婴房、托儿所、早教公司等，从事家庭服务、 营养指导、健康管理、综合事务管理等服务与管理工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备较强的英语视听讲解能力：

3．具备跨文化交际与沟通能力；

4．具备组织协调与管理、灵活应变与应急处理等能力；

5．具备创新意识与独立工作能力；

6．具有家政服务与管理的责任心和服务意识；

7．掌握家庭服务、营养学、护理学、家庭教育基础知识，熟悉相关政策法规和国际礼仪 常识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

基础营养学、家庭管理学、家庭护理技术、中西餐制作、婴幼儿保育与教育、膳食营养 与配餐等。

2．实习实训

在校内进行家庭护理技术、中西餐制作、营养配餐、婴幼儿保育、家庭生活技艺、礼仪、 形体、模拟等实训。

在家政服务公司、健康管理公司、早教机构进行实习。

职业资格证书举例

家政服务员 公共营养师育婴师养老护理员 婚姻家庭咨询师

衔接中职专业举例

民政服务与管理

接续本科专业举例

公共事业管理