上海商学院 酒店管理 专业介绍
培养目标
本专业培养适应现代酒店发展需求，具备现代酒店经营管理的基本知识和完备的服务技能，具备良好的职业道德和人文素养，有一定的英语应用能力和计算机信息技术操作能力，有一定的国际视野和创新意识，能在旅游、酒店行业从事一线服务接待和初级管理，具有可持续发展能力的高等技术应用型人才。
专业主干课程
酒店管理原理、酒店英语会话、酒店商务英语、酒店营销管理、中餐服务与管理、西餐服务与管理、前厅客房服务与管理、酒店人力资源管理、酒店督导实务、旅游经济学等。
就业岗位
前厅接待与管理、商务中心接待与管理、客房服务与管理、中西餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务与管理，以及酒店人力资源、财务管理、市场营销等部门的初级职能管理工作。
专业特色
与国际知名酒店集团进行校企合作，让学生拥有丰富的专业实践学习资源、宽广的国际视野和毕业后广阔的工作平台。
建立订单式人才培养与双证融通人才培养模式，教学理论与实践结合，注重学生职业素养与人文素养的培养，注重学生的可持续性发展能力的培养。